全台灣碩果僅存，位在嘉義市文化路與向榮街口，沒有店面，就一個一個老舊的攤位，如果不特別注意勢必會與他擦身而過。小攤子的主人陳伯伯，40多年來賣著純手工製作的古早味汽水，全台灣就只剩這一攤。今天，部落客「Morris」要帶大家一探究竟～ 【全台灣唯一僅存手工汽水】 －40年不變的好滋味陳伯伯原本從事煤炭業，四十多年前，因為受到衝擊，而改賣手工汽水，只是沒想到，這一賣就是四十多年。在過去，手工汽水攤位在各地時而可見，可是 卻也因為受到汽水自動化生產的關係，許多攤位都因為結束，然而，陳伯伯咬緊牙關苦撐下來，使得我們現在才有機會喝到這僅存的手工汽水。 【手工汽水怎麼誕生？】 －自己做一杯手工汽水？那可不容易製作手工汽水其實並不難，首先加入碎冰，再注入由二氧化碳製成的碳酸水，再看客人要怎樣的口味，再加入糖漿果汁等原料，再攪拌後一杯手工汽水就完成。 看似簡單，但因為手工製作，如果想要親身體驗，似乎也不是簡單的事。只是四十多年來，陳伯伯始終如一，除了天氣不好外，或特殊節日，不然就一定會開店。 【手工汽水，變成嘉義特產】 －為了創新，還曾在沙士裡加蛋當然這一條路也並不順隧，受到大環境影響，有一段時間生意並不好，不過近年來在許多媒體的報導之下，到嘉義市不來喝杯手工汽水似乎是可惜的事，與阿伯的言談中，阿伯談到最近有那些節目來訪問過，當紅的食尚玩家也才來採訪。 雖然，知名度變高了，感覺到阿伯依然是認真堅持做好每一杯手工汽水。從過去只有沙士及汽水兩種口味，現在還加入其他各種水果口味，甚至阿伯還跟我們提到在沙士加蛋！ 初見到阿伯時，感覺阿伯還蠻酷的，不過在與阿伯的言談中，發現阿伯是很樂觀的人，跟著我們談著手工汽水的歷史，跟我們聊著被媒體拍攝的過程，也感謝他堅持著自己的理想與興趣。走過快半世紀的日子，保持這僅有的古早味，下次有機會到嘉義市時，千萬別錯過來找阿伯聊天喝汽水。
- 3月 06 週日 201116:07
Inui 台灣庫╭★ 一種堅持的味道
- 1月 08 週六 201116:05
台灣良品12寶
台灣良品12寶
來源： alive優生活 第194期 2009-09-14
撰文者：李莘于
老闆把布標加縫在較柔軟的揹帶，獨一無二的包就誕生了。（攝影者．吳毅平）
永盛帆布行 Since 1920
李安導演的青春回憶
二○○二年，「臥虎藏龍」為台灣拿下了首座奧斯卡，李安導演衣錦還鄉。回台南老家的私人行程中，特別指定到中正路上的「永盛帆布行」，買了一個盛裝他高中歲月的綠書包，要給在美國的兒子驚喜。
這 家讓大導演念念不忘的帆布行，從外頭看像個家庭工廠，實際也沒錯，員工僅有老闆夫婦二人。從日治時代開始，永盛就窩在這棟灰色老建築裡，七十多年來見證府 城帆布工業的興衰。屋外斑駁招牌依稀可見「來福帆布行」的字樣。「我算是第三代，『頭家公』（台語，指第一代老闆）年紀大不做，我爸才接手。」老闆曾森永 說。
鐵皮捲門上吊掛的各式帆布袋，說明永盛的歷史。日治時期的帆布生意是牛 車、卡車上的篷布，材料都是用二手軍用品來修改。當時的帆布袋，只有卡其和軍綠兩色，多半是水泥工、木工拿來裝工具用，重厚實、耐磨。後來日本學校那種方 正的書包樣式才出現。柔軟的純棉帆布書包，成為當時中學的統一規格，全台皆草綠。然隨著塑膠工業興起，帆布業面臨轉型窘境。曾森永決定退出書包市場，但也 看見另一線生機──訂製手工包。
老闆娘正在趕工的，就是目前最暢銷的托特包。 外型四方素雅，細緻的車縫，更被網友譽為媲美京都逸品帆布包品牌「一澤信三郎」，不過價格再減一個零！現場從最小的提包到最大的行李袋，單價都沒破千，但 做工可不馬虎。為了耐用，曾森永選擇棉紗粗的硬質帆布，又厚又挺，層層車縫特費力。「我們的縫線粗、針距密，且提把、飾條從頭到尾僅一處接縫在包底。」耐 重耐磨，汰換率極低。15年來，上門送修的人次，零。
考量到顧客以女性居多，除了黑與綠的軍用色，永盛帶進時尚概念，多了白、咖啡、橘紅的底色，還有十幾種飾條花色可選。裡外袋設計也很貼心，立體側袋可裝筆、iPod或手機，包裡有暗袋，還分層隔間。即使是小包也有收納雨具的側袋，並多了個吊環可掛鑰匙。曾森永說，針對顧客的需求，尺寸大小、內袋多寡都能量身訂做。同事現場看上一款，偏偏少了布標，老闆立刻變通的把布標加縫在較柔軟的揹帶，獨一無二的包就誕生了。
每一個包都由曾森永和太太親手車縫，「一人負責一整個，沒有局部分工。」所以一天產量頂多20個。港、日遊客特別瘋，甚至登上當地雜誌，「我們也是日本客人拿雜誌找上門才知道！」曾森永說，已經有些固定日本客，每次來一定帶三、五個回國當伴手禮。用70歲的細工、走20歲的思維，不墨守的曾森永帶老店找到了活路。
E.法律領域 (3)